ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Соусы и кремы
Соус барбекю
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Жидкий дым10 мл
-
Масло растительное50 мл
-
Соус Вустерширский60 мл
-
Уксус яблочный100 мл
-
Перец красный молотый2 г
-
Чеснок10 г
-
Сахар коричневый60 г
-
Лук репчатый120 г
-
Кетчуп550 г
Приготовление
Лук и чеснок измельчить. В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. После звукового сигнала выложить лук и чеснок, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до конца программы.
Добавить в чашу все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Накрыть крышкой. Перевести паровой клапан в положение «Открыто». Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температура 100 °С, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Соусы и кремы
Брусничный соус
15 минут
117 калорий
Соусы и кремы
Соус томатный
1 час 30 минут
23 калории
Соусы и кремы
Аджика
2 часа 30 минут
0 калорий
Соусы и кремы
Грибной соус
15 минут
145 калорий
Соусы и кремы
Соус зеленый из авокадо
10 минут
161 калория
Соусы и кремы
Соус сырдак
40 минут
28 калорий
