Хлеб

Хлеб белый на гриле

3734 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

28 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

330 мл
Масло оливковое

30 мл
Соль

15 г
Мука пшеничная в/с

500 г
Дрожжи быстродействующие

8 г

Энергетическая ценность на порцию

198 ккал

Калорийность

0.7 г

Жиры

6.4 г

Белки

41.7 г

Углеводы

Приготовление

1. Смешать муку, воду, дрожжи и соль. Аккуратно вымесить тесто. Переложить тесто в отдельную емкость и накрыть влажным полотенцем, убрать в теплое место на 45 минут — тесто должно увеличиться вдвое. 2. Смазать фольгированную форму оливковым маслом. Переложить тесто в форму. Ладонями разровнять тесто, слегка надавливая, чтобы вышел воздух. Сверху сбрызнуть тесто оливковым маслом и слегка надавить кончиками пальцев, чтобы на поверхности появились ямочки. Накрыть форму листом фольги, подвернуть края и оставить в теплом месте еще на 30 минут. 3. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру нагрева верхней и нижней панели 170 °C. Дождаться, когда индикаторы температуры будут гореть постоянно. На панель гриля установить форму с хлебом. Закрыть крышку. Установить таймер на 28 минут для приготовления в противне или на 25 минут — в фольгированной форме. 4. Готовый хлеб накрыть полотенцем и остудить. Инвентарь: Противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированная форма — 31х21х5 см

Похожие рецепты