ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Хлеб бородинский
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода270 г
-
Масло растительное20 г
-
Мука пшеничная в/с220 г
-
Дрожжи6 г
-
Соль12 г
-
Мед35 г
-
Солод ржаной30 г
-
Мука ржаная обдирная220 г
-
Кориандр молотый2 г
Энергетическая ценность на порцию
209 ккал
Калорийность
3.4 г
Жиры
5.8 г
Белки
39 г
Углеводы
Приготовление
Солод залить 70 мл горячей воды (95 ˚С), перемешать и оставить до остывания.
Выложить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода комнатной температуры (200 мл), 2) солод, 3) растительное масло, 4) мед, 5) соль, 6) молотый кориандр, 7) ржаная мука, 8) пшеничная мука, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу РЖАНОЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
3 часа
345 калорий
5 часов 5 минут
277 калорий
3 часа
229 калорий
4 часа
274 калории
Хлеб
Деревенский хлеб
4 часа
324 калории
Хлеб
Хлеб хрустящий
4 часа 10 минут
273 калории
