ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Дарницкий хлеб с тмином
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Мука пшеничная350 г
-
Вода280 г
-
Соль6 г
-
Мед40 г
-
Мука ржаная160 г
-
Солод ферментированный20 г
-
Дрожжи сухие3 г
-
Тмин молотый6 г
Приготовление
Солод залить 80 мл горячей воды (95 ˚С), перемешать и оставить до остывания.
Выложить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода комнатной температуры (200 мл), 2) солод, 3) мед, 4) сахар, 5) тмин,
6) пшеничная мука, 7) ржаная мука, 8) соль, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу РЖАНОЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Хлеб
Хлеб с патокой
2 часа 10 минут
376 калорий
25 минут
198 калорий
4 часа
192 калории
Хлеб
Хлеб на пиве
3 часа
366 калорий
1 час 8 минут
261 калория
1 час 30 минут
226 калорий
