ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Соусы и кремы
Соус бешамель
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Молоко 2,5%300 мл
-
Сольпо вкусу
-
Орех мускатный молотый3 г
-
Мука30 г
-
Масло сливочное30 г
Приготовление
В чашу налить молоко, выложить масло и муку, перемешать венчиком. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 96 °С, время приготовления 11 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 2 минуты до окончания приготовления добавить соль и мускатный орех. Готовить, периодически помешивая, до конца программы.
Похожие рецепты
Соусы и кремы
Аджика
2 часа 30 минут
0 калорий
Соусы и кремы
Соус из шиповника
10 минут
70 калорий
Соусы и кремы
Соус демигляс
12 часов
84 калории
Соусы и кремы
Соус терияки
25 минут
0 калорий
Соусы и кремы
Соус песто
15 минут
0 калорий
Соусы и кремы
Соус ткемали
50 минут
0 калорий
