ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Соусы и кремы
Сметана
1068 просмотров
Ваше устройство
720 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Сливки 15% (маложирные)1 л
-
Закваска сухая для сметаны0.5 г
Энергетическая ценность на порцию
163 ккал
Калорийность
15 г
Жиры
3 г
Белки
4 г
Углеводы
Приготовление
Сливки подогреть до комнатной температуры, добавить закваску, тщательно перемешать до полного растворения.
Налить смесь в баночки, крышки закрыть. Установить баночки на нижний поддон сушилки.
Остальные поддоны разобрать и установить в сушилку только ободья. Закрыть крышку.
Установить температуру 35°С, время приготовления 12 часов.
Готовую сметану оставить в холодильнике на 3 часа.
Похожие рецепты
Соусы и кремы
Горчица столовая
5 минут
93 калории
Соусы и кремы
Крем заварной
3 минуты
235 калорий
Соусы и кремы
Крем трюфельный
20 минут
279 калорий
Соусы и кремы
Соус песто
15 минут
0 калорий
Соусы и кремы
Йогуртовый соус к рыбе
720 минут
56 калорий
Соусы и кремы
Соус брусничный
70 минут
0 калорий
