ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Соусы и кремы
Майонез
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное250 мл
-
Сок лимонный8 мл
-
Уксус5 мл
-
Яйцо куриное2 шт
-
Сольпо вкусу
-
Сахар5 г
-
Горчица10 г
Энергетическая ценность на порцию
186 ккал
Калорийность
12.9 г
Жиры
11.5 г
Белки
6 г
Углеводы
Приготовление
1. В кувшин блендера поместить все ингредиенты, кроме масла
и сока. Смешать до однородной консистенции на 4 скорости,
затем увеличить до 8.
2. Не останавливая работу блендера, тонкой струйкой влить
растительное масло и лимонный сок.
3. В готовый майонез добавить уксус и снова взбить в течение
10 секунд.
Похожие рецепты
Соусы и кремы
Паста кунжутная
3 минуты
564 калории
Соусы и кремы
Грибной соус
15 минут
145 калорий
Соусы и кремы
Соус томатный
1 час 10 минут
0 калорий
Соусы и кремы
Соус терияки
1 час
391 калория
Соусы и кремы
Йогуртовый соус к рыбе
12 часов
56 калорий
Соусы и кремы
Сушидза
10 минут
256 калорий
