Соусы и кремы

Соус из фасоли

3024 просмотра

Ваше устройство

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

500 мл
Говядина (на кости)

400 г
Фасоль белая (сушеная)

250 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

180 г
Петрушка

10 г
Специи

по вкусу
Аджика

30 г
Кинза

10 г
Фасоль красная (сушеная)

250 г

Энергетическая ценность на порцию

138 ккал

Калорийность

2 г

Жиры

11.9 г

Белки

18.1 г

Углеводы

Приготовление

Мясо промыть, нарезать на порционные куски весом 80-100 г. Фасоль замочить в холодной воде на 10-12 часов. Лук нарезать кубиками. Кинзу и петрушку мелко нарезать ножом. Мясо, фасоль и лук выложить в чашу мультиварки, добавить аджику, соль, специи, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовое мясо отделить от костей, смешать с фасолью, размять, добавить зелень, тщательно перемешать. Совет: подавайте фасолевый соус с мамалыгой и хмели-сунели.

Похожие рецепты