ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре из печени
1785 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка MC103
40 минут
Простой рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Молоко 2,5%50 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Раствор солевой3 мл
-
Хлеб белый50 г
-
Желток яичный10 г
-
Бульон овощной200 мл
-
Печень телячья свежая50 г
Энергетическая ценность на порцию
230 ккал
Калорийность
9.2 г
Жиры
13.3 г
Белки
23.5 г
Углеводы
Приготовление
Печень промыть, вырезать прожилки, срезать пленку и пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем пропустить через мясорубку. Печень смешать с хлебом, добавить желток, тщательно перемешать и протереть через сито.
Чашу мультикухни смазать сливочным маслом, выложить протертую массу, залить овощным отваром, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, вид продукта «Мясо», время 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Каша из ячменя
15 минут
39 калорий
Детское меню
Мясо молотое
60 минут
140 калорий
Детское меню
Каша пшенная протертая
40 минут
47 калорий
Детское меню
Отвар овощной
50 минут
17 калорий
Детское меню
Каша манная с яблочным пюре
15 минут
111 калорий
Детское меню
Пюре из говядины
60 минут
140 калорий
