ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 мл
-
Вода200 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Кабачок100 г
-
Капуста цветная100 г
Приготовление
Кабачки нарезать кубиками по 0,5 см. Капусту измельчить. Овощи замочить в холодной воде на 1 час.
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить подготовленные овощи, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить получившимся отваром и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Печень протертая
30 минут
52 калории
Детское меню
Пюре из курицы с кабачком и яблоком
40 минут
31 калория
Детское меню
Суп-пюре из шпината
30 минут
36 калорий
Детское меню
Пюре из персиков
20 минут
37 калорий
Детское меню
Каша из овсяных хлопьев протертая
30 минут
25 калорий
Детское меню
Каша пшенная протертая
40 минут
47 калорий
