Детское меню

Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

6113 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

12 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

200 мл
Раствор солевой

3 мл
Кабачок

100 г
Масло сливочное

5 г
Капуста цветная

100 г

Энергетическая ценность на порцию

21 ккал

Калорийность

1.1 г

Жиры

0.8 г

Белки

2.2 г

Углеводы

Приготовление

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 0,5 см. Капусту измельчить. Овощи замочить в холодной воде на 1 час. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее овощи, налить воду, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, вид продукта «Овощи», время приготовления 12 минут. Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить получившимся отваром и взбить блендером до однородной массы.

Похожие рецепты