ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Пюре овощное
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 мл
-
Сироп фруктозный5 мл
-
Вода200 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Картофель70 г
-
Капуста белокочанная70 г
-
Морковь70 г
Приготовление
Все овощи замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать мелкими кубиками.
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить подготовленные овощи, залить водой, добавить фруктозный сироп и солевой раствор, перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить получившимся отваром и взбить блендером до однородной массы
Похожие рецепты
Детское меню
Пюре из персиков
30 минут
37 калорий
Детское меню
Каша гречневая протертая
1 час
42 калории
Детское меню
Пюре из яблок и груш
45 минут
0 калорий
Детское меню
Суфле из кролика
50 минут
73 калории
Детское меню
Бульон мясной
2 часа 15 минут
0 калорий
Детское меню
Каша манная 10-процентная
15 минут
37 калорий
