ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре картофельный
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 мл
-
Вода100 мл
-
Молоко 2,5%100 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Картофель200 г
Приготовление
Картофель замочить в холодной воде на 1 час и нарезать кубиками по 0,5 см.
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее картофель, залить молоком и водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Готовый картофель вместе с отваром протереть через сито, перемешать до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Отвар из гречневой крупы
40 минут
20 калорий
Детское меню
Оранжевое пюре из бататов
40 минут
68 калорий
Детское меню
Каша пшенная протертая
40 минут
47 калорий
Детское меню
Пюре из моркови
50 минут
49 калорий
Детское меню
Пюре персиково-рисовое
40 минут
41 калория
Детское меню
Мясо молотое
1 час
140 калорий
