Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Салаты

Оливье по оригинальному рецепту

1058 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M70
30 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Картофель
    100 г
  • Оливки без косточек
    20 г
  • Специи
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Вода
    500 мл
  • Майонез
    70 г
  • Желатин
    20 г
  • Бульон куриный
    100 мл
  • Корнишоны маринованные
    50 г
  • Салат ромен
    30 г
  • Филе рябчика
    100 г
  • Огурец
    100 г
  • Шейки раковые маринованные
    500 г
Энергетическая ценность на порцию
97 ккал
Калорийность
5.7 г
Жиры
6.3 г
Белки
5.2 г
Углеводы
Приготовление
Желатин замочить в холодной воде на 1 час, затем отжать. Бульон разогреть, развести в нем желатин, затем убрать в холодильник. Огурцы нарезать ломтиками. Филе рябчика промыть, выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи. Сверху на чашу установить контейнер-пароварку, в него выложить очищенный картофель, добавить соль. Закрыть крышку. Кнопкой «ВАРКА» установить программу «Обычная». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Затем филе и картофель остудить. Филе нарезать тонкой соломкой, картофель – средними кубиками. Желированный бульон достать из холодильника и нарезать средними кубиками. В отдельной емкости смешать куриное филе, картофель, огурцы и майонез. Выложить на тарелку, украсить салатом ромен, раковыми шейками, оливками и нарезанным желе.



Похожие рецепты
105 минут
321 калория
50 минут
65 калорий
1440 минут
45 калорий
20 минут
79 калорий
8 минут
268 калорий
15 минут
190 калорий
Created with sketchtool.