Салаты

Салат с диким рисом, курицей и сухофруктами

914 просмотров

Ваше устройство

28 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Филе куриное

300 г
Рис дикий отварной

200 г
Цукини

200 г
Перец болгарский

150 г
Курага

100 г
Изюм

50 г
Масло оливковое

170 мл
Вода

200 мл
Базилик

10 г
Мед

10 г
Сок лимонный

20 мл
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Крупа пшенная

100 г

Энергетическая ценность на порцию

103 ккал

Калорийность

0.7 г

Жиры

7.5 г

Белки

16.9 г

Углеводы

Приготовление

Приготовить заправку: базилик нарезать соломкой и смешать с лимонным соком, оливковым маслом и медом. Пшено промыть, выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу ЭКСПРЕСС. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Перец разрезать вдоль на 4 части, кабачок нарезать кружками, курагу – крупными кубиками. Изюм ошпарить кипятком и промыть. В чашу мультиварки налить оливковое масло (50 мл), выложить перец и цукини. Закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Готовые овощи остудить и нарезать средними кубиками. Куриное филе промыть, обсушить, натереть солью и специями. В чашу мультиварки налить оливковое масло (50 мл), выложить курицу. Закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА, вид продукта Мясо, время приготовления 18 минут. Нажать кнопку «Старт». Через 9 минут перевернуть курицу. Готовить до окончания программы. Пшено смешать с диким рисом, овощами и сухофруктами, добавить заправку и перемешать. Курицу нарезать брусочками и выложить сверху.

Похожие рецепты