Все овощи нарезать кубиками по 1,5–2 см, чеснок измельчить. В чашу мультиварки-скороварки налить оливковое масло, выложить все ингредиенты, добавить соль, специи, перемешать. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Давление «Высокое». Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут.