Вторые блюда

Кролик в горчице

3556 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

50 мл
Вино белое сухое

200 мл
Кролик

600 г
Масло сливочное

20 г
Соль

по вкусу
Картофель

700 г
Специи

по вкусу
Горчица

20 г
Розмарин

5 г
Тимьян

5 г
Лук-шалот

60 г

Энергетическая ценность на порцию

156 ккал

Калорийность

6.5 г

Жиры

13.9 г

Белки

10.6 г

Углеводы

Приготовление

Кролика нарезать на порционные куски по 80 г и замариновать в горчице. Лук-шалот нарезать кубиком по 0.5 см, картофель нарезать кубиком 3см. В чашу мультиварки добавить оливковое и сливочное масло, лук-шалот и кролика. Установить программу «Жарка», время приготовления – 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». Залить в чашу мультиварки вино, добавить картофель, тимьян, розмарин, соль и специи. Перемешать, закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления – 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты