Вторые блюда

Бургер овощной

3 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

1 час 30 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Булочки для гамбургеров

2 шт
Лук красный

40 г
Сыр

40 г
Помидоры

60 г
Для котлеты
Соль

по вкусу
Мука пшеничная в/с

50 г
Яйцо

1 шт
Цукини

300 г
Для соуса
Соль

по вкусу
Перец черный молотый

по вкусу
Сок лимонный

10 мл
Авокадо

100 г

Приготовление

Приготовить котлеты: установить блок овощерезки на мясорубку и натереть на крупной терке цукини. К цукини добавить соль, перемешать, оставить на 1 час. Отжать от лишней влаги, добавить яйцо и муку. Тщательно перемешать. Сформировать две котлеты. Помидор, лук и сыр нарезать слайсами. Приготовить соус: авокадо очистить, растолочь до однородной консистенции. Добавить соль, перец, и сок лимона, перемешать. Готовить на гриле РЕДМОНД: булочки разрезать пополам, выложить половинки срезом вниз на панели и слегка обжарить. Котлеты обжарить до готовности. Смазать обе половины булочки соусом из авокадо, сверху выложить котлету, сыр, томаты и лук. Накрыть второй половиной булочки.

Похожие рецепты