Вторые блюда

Жаркое из оленины

1152 просмотра

Ваше устройство

138 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Оленина

500 г
Картофель

800 г
Лук репчатый

160 г
Морковь

120 г
Шампиньоны свежие

150 г
Масло сливочное

40 г
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Вода

300 мл

Энергетическая ценность на порцию

100 ккал

Калорийность

4.6 г

Жиры

5.7 г

Белки

9.1 г

Углеводы

Приготовление

Мясо и картофель нарезать кубиком по 1,5 см, шампиньоны – дольками, лук и морковь – кубиком по 0,7 см. Установить программу «Жарка», время приготовления 18 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. За 15 минут до завершения приготовления в чашу выложить масло, лук и морковь, перемешать. Готовить, периодически помешивая. За 8 минут добавить грибы и перемешать. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Переложить обжаренные овощи в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления 2 часа. Нажать «Старт». За 1 час до завершения приготовления открыть крышку, в чашу добавить картофель, перемешать и закрыть крышку. За 15 минут добавить обжаренные овощи, соль и специи, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты