ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Айнтопф с говядиной и курицей
Ваше устройство
25 минут
139 калорий
Ингредиенты
-
Можжевельник5 шт
-
Специипо вкусу
-
Лук репчатый50 г
-
Сольпо вкусу
-
Вода300 мл
-
Петрушка10 г
-
Орех мускатный молотый2 г
-
Перец черный горошком10 шт
-
Стебель сельдерея100 г
-
Курица900 г
-
Фасоль белая консервированная240 г
-
Говядина500 г
-
Морковь300 г
-
Капуста кольраби свежая200 г
Приготовление
Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Лук нарезать тонкими кольцами.
Морковь, сельдерей и кольраби почистить, нарезать кубиками по 1 см, петрушку измельчить ножом. Мясо и курицу промыть нарезать на порционные куски по 80-100гр.
Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.
Нажать кнопку «БОБОВЫЕ». Кнопкой «Время приготовления» установить малое значение (25 минут). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Перед подачей посыпать блюдо измельченной зеленью.
Совет: готовый суп можно приправить мускатным орехом и ароматными травами.