ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Люля-кебаб
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Баранина300 г
-
Лук репчатый180 г
-
Сало курдючное100 г
-
Кинза30 г
-
Кориандр молотый6 г
-
Перец черный молотый6 г
-
Зира молотая4 г
-
Сольпо вкусу
Приготовление
Также понадобятся
Деревянные шпажки (шампуры)
Мясорубка
Баранину, лук, сало, кинзу пропустить через мясорубку (выбрать диск с крупными отверстиями). Добавить молотые зиру, кориандр, перец и соль. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 час.
Сформировать из фарша 4 котлеты. Каждую котлету проткнуть шпажкой. Сформировать вокруг шпажки плотный люля-кебаб.
Выложить люля-кебабы на решетку, установить чашу в аэрогриль. Установить программу КОТЛЕТЫ. После звукового сигнала перевернуть люля-кебабы. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Рагу с тыквой, картофелем и грибами
3 часа 15 минут
0 калорий
Вторые блюда
Филе-миньон с грибным соусом и картофелем
40 минут
0 калорий
Вторые блюда
Драники
50 минут
0 калорий
Вторые блюда
Хашлама
1 час 20 минут
0 калорий
Вторые блюда
Картофель, запеченный с беконом
40 минут
0 калорий
Вторые блюда
Треска, запеченная с овощами
35 минут
0 калорий
