Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда

Тушеный ягненок с овощами

46 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка RMC-PM4506
115 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Филе ягненка
    300 г
  • Картофель
    300 г
  • Специи
    по вкусу
  • Масло растительное
    30 мл
  • Чеснок
    2 г
  • Соль
    по вкусу
  • Морковь
    120 г
  • Паста томатная
    50 г
  • Петрушка
    10 г
  • Фасоль стручковая
    80 г
  • Мука
    20 г
  • Бульон мясной
    250 мл
  • Лук-шалот
    150 г
  • Букет гарни
    по вкусу
  • Зеленый горошек замороженный
    50 г
  • Помидоры
    150 г
Энергетическая ценность на порцию
102 ккал
Калорийность
4.1 г
Жиры
5.4 г
Белки
11.1 г
Углеводы
Приготовление
Филе промыть, удалить лишний жир и нарезать кубиками по 1 см. Лук-шалот очистить от шелухи. Чеснок и зелень измельчить ножом. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить лишний сок, семена и нарезать мякоть кубиками по 1 см. Морковь нарезать кружками по 2-3 см. Картофель нарезать кубиками по 2 см. Стручковую фасоль промыть и нарезать кусочками по 2-2,5 см. В чашу мультиварки налить масло и выложить лук-шалот (целиком). Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления  извлечь из чаши лук и выложить мясо. За 5 минут до завершения приготовления в мясо добавить муку, томатную пасту и перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки налить бульон, добавить чеснок и зелень, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час 40 минут. Нажать кнопку «Старт». За 40 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу морковь и картофель, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу горошек, фасоль и помидоры, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
70 минут
113 калорий
60 минут
103 калории
55 минут
43 калории
Вторые блюда
Ассорти рыбное
20 минут
197 калорий
60 минут
168 калорий
8 минут
120 калорий
Created with sketchtool.