Рыбу натереть солью и специями, морковь нарезать кружками по 0,3 см. В чашу налить воду, сверху установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него овощи и рыбу, добавить соль и специи. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «ПАР», время приготовления 12 минут. Давление «Минимальное». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.