Вторые блюда

Хинкали

3120 просмотров

Ваше устройство

15 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Кинза

по вкусу
Филе свиное

200 г
Вода для теста

250 мл
Вода

1 л
Соль

по вкусу
Мука

700 г
Бульон мясной

250 мл
Специи

по вкусу
Лук репчатый

120 г
Яйцо куриное

1 шт
Филе говядины

300 г

Энергетическая ценность на порцию

138 ккал

Калорийность

2.4 г

Жиры

7.7 г

Белки

21.4 г

Углеводы

Приготовление

Лук и зелень измельчить. В отдельной емкости смешать воду, муку, яйцо и соль до однородной массы. Оставить тесто на 30 минут при комнатной температуре. Мясо пропустить через мясорубку. Добавить в фарш зелень и лук, соль и специи, затем налить бульон и перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,2 см и нарезать кружками диаметром 10 см. На каждую заготовку выложить порцию фарша и сформировать хинкали. В чашу налить воду, закрыть крышку. Блюдо готовится на программе МАКАРОНЫ 15 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала открыть крышку, выложить в чашу хинкали и добавить соль. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты