Вторые блюда

Ахи с курицей по-перуански

1450 просмотров

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M90

70 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Перец болгарский зеленый

600 г
Специи

по вкусу
Лук репчатый

300 г
Сыр пармезан твердый

100 г
Масло растительное

30 мл
Чеснок

5 г
Соль

по вкусу
Вода

2.5 л
Сливки 33%

250 мл
Хлеб пшеничный

200 г
Курица

1.5 кг
Арахис очищенный

200 г
Сыр мягкий

150 г
Куркума

6 г

Энергетическая ценность на порцию

113 ккал

Калорийность

7.8 г

Жиры

7.3 г

Белки

3.6 г

Углеводы

Приготовление

Курицу промыть. Болгарский перец и арахис измельчить в блендере. Пармезан натереть на мелкой терке. Лук и чеснок измельчить ножом. С хлеба срезать корку. Выложить курицу в чашу мультиварки и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу ВАРКА, время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую курицу остудить, отделить мясо от костей и нарезать средними кусками. Хлеб замочить в небольшом количестве бульона. Затем в чашу мультиварки налить масло, выложить лук, чеснок, пюре из зеленого перца и куркуму. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 8 минут до завершения приготовления в чашу мультиварки выложить курицу, арахисовое пюре, сливочный сыр, пармезан и размоченный хлеб, налить сливки, добавить соль и специи. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.

Похожие рецепты