Медальоны говяжьи

1. Чеснок измельчить. В отдельной емкости смешать паприку, чеснок, оливковое масло, соль и перец, хорошо перемешать и натереть этой смесью медальоны и оставить на 20–30 минут. 2. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить режим приготовления мяса. Нажать кнопку «ОК». Дождаться включения индикатора готовности к работе. Открыть крышку. Выложить медальоны. Закрыть крышку. Готовить до желаемой степени прожарки (см. инструкцию, гл. II). 3. Жареные медальоны переложить на тарелку и накрыть фольгой, оставить на 5–7 минут, а затем подать на стол. Совет: если вы используете не вырезку, а другое мясо, то удаляйте все прожилки. Режьте мясо поперек, а не вдоль волокон, иначе оно получится жестким.