ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
![](/bitrix/recipUpd/images/400.jpg)
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Перец черный молотыйпо вкусу
-
Тимьян2 г
-
Розмарин2 г
-
Стейк Рибай320 г
Приготовление
Порядок приготовления
1. Заранее достать мясо из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Натереть стейк перцем.
2. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить программу ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТЕЙКОВ, вес 300 г. Нажать кнопку «ОК». Дождаться сигнала индикатора нагрева. Выложить стейк, посолить. Закрыть крышку.
3. Готовый стейк выложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 10 минут.
При использовании мультипокрытия:
РУЧНОЙ РЕЖИМ, температура 190 °C, время:
RARE (слабая прожарка) — 5 минут;
MEDIUM (средняя прожарка) — 7 минут;
WELL DONE (полная прожарка) — 12 минут.