Крекеры и фундук измельчить в блендере. Сметану, сыр, сахар (100 г), муку, цедру и ваниль взбить миксером. Взбить яйца в отдельной емкости до стойкой пены и ввести в сырную массу. Смешать печенье с орехами, сахаром (10 г) и размягченным маслом. Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки. Выложить на дно массу из печенья и орехов, разровнять, слегка примяв руками, сделать бортик. Вылить массу в чашу. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Затем дать чизкейку остыть и поставить в холодильник на 4 часа.