ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Ржаной хлеб с тмином
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Орех мускатный молотый1 г
-
Вода340 г
-
Масло растительное20 г
-
Мука пшеничная в/с400 г
-
Дрожжи4.5 г
-
Сахар24 г
-
Соль9 г
-
Мед20 г
-
Мука пшеничная цельнозерновая25 г
-
Солод ржаной20 г
-
Мука ржаная260 г
-
Тмин (семена)1 г
-
Кориандр молотый2 г
Приготовление
Солод залить 80 мл горячей воды (95 ˚С), перемешать и оставить до остывания.
Выложить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) 260 мл воды комнатной температуры, 2) мед, 3) растительное масло, 4) сахар, 5) соль, 6) солод, 7) кориандр, 8) тмин, 9) мускатный орех, 10)пшеничная мука, 11) ржаная мука, 12) цельнозерновая мука, 13) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу РЖАНОЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Хлеб
Хлеб с патокой
2 часа 10 минут
376 калорий
4 часа 40 минут
216 калорий
1 час 8 минут
261 калория
8 часов 40 минут
297 калорий
Хлеб
Острый хлеб
4 часа
229 калорий
12 минут
171 калория
