ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Хлеб ржано-пшеничный
5337 просмотров
Ваше устройство
3 часа
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Вода280 мл
-
Масло растительное10 мл
-
Масло оливковое5 мл
-
Сольпо вкусу
-
Орехи кедровые15 г
-
Мука пшеничная в/с300 г
-
Мука ржаная обдирная50 г
-
Мука гречневая50 г
-
Мед40 г
-
Солод ферментированный15 г
-
Дрожжи сухие10 г
-
Тмин (семена)5 г
Энергетическая ценность на порцию
218 ккал
Калорийность
2.4 г
Жиры
6.6 г
Белки
42.6 г
Углеводы
Приготовление
Пшеничную муку просеять. Добавить гречневую и ржаную муку, соль, солод, тмин и дрожжи, перемешать.
Непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры, мед и оливковое масло. Вымесить тесто до получения однородной массы.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто и разровнять. Сверху посыпать кедровыми орешками и слегка примять. Закрыть крышку.
Установить программу ХЛЕБ, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы
Похожие рецепты
3 часа
224 калории
4 часа
274 калории
1 час 8 минут
261 калория
Хлеб
Хлеб с патокой
2 часа 10 минут
376 калорий
8 часов 40 минут
297 калорий
Хлеб
Хлеб на пиве
3 часа
366 калорий
