ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Бородинский хлеб
3882 просмотра
Ваше устройство
Хлебопечь RBM-1912
180 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное18 мл
-
Соль12 г
-
Вода220 мл
-
Мука ржаная обдирная260 г
-
Мед26 г
-
Солод ферментированный30 г
-
Дрожжи4.5 г
-
Кориандр молотый0.5 г
-
Вода кипяток60 мл
-
Мука пшеничная в/с180 г
Энергетическая ценность на порцию
213 ккал
Калорийность
0.9 г
Жиры
6.2 г
Белки
45.2 г
Углеводы
Приготовление
Солод залить кипятком (60 мл), размешать, остудить.
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода, 2) солод разбавленный, 3) соль, 4) масло растительное, 5) кориандр молотый, 6) мед 7) мука ржаная, 8) мука пшеничная, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу № 11 БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
20 минут
200 калорий
180 минут
281 калория
Хлеб
Банановый хлеб
150 минут
245 калорий
175 минут
336 калорий
225 минут
202 калории
Хлеб
Гамбургский хлеб
200 минут
254 калории
