ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хлеб
Бородинский хлеб с тмином
2173 просмотра
Ваше устройство
Хлебопечь RBM-M1921
237 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Соль6 г
-
Сахар30 г
-
Вода340 мл
-
Солод ферментированный30 г
-
Дрожжи сухие4.5 г
-
Тмин молотый3 г
-
Патока20 г
-
Мука ржаная400 г
-
Мука пшеничная 1 сорт70 г
Энергетическая ценность на порцию
192 ккал
Калорийность
0.9 г
Жиры
5.4 г
Белки
40.6 г
Углеводы
Приготовление
}
Поместить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1) вода, 2) тмин, 3) патока, 4) сахар, 5) соль, 6) солод ржаной, 7) мука ржаная, 8) мука пшеничная, 9) дрожжи. Закрыть крышку.
Установить программу № 11 БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ, вес — «750 г», цвет корочки — «Средний». Нажать кнопку.
Сразу после второго замеса, открыть крышку, подровнять верхнюю часть теста лопаткой. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Хлеб
Дарницкий хлеб
205 минут
205 калорий
Хлеб
Бородинский хлеб
180 минут
213 калорий
Хлеб
Деревенский хлеб
235 минут
324 калории
220 минут
268 калорий
305 минут
277 калорий
Хлеб
Ирландский хлеб
180 минут
326 калорий
