ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Соусы и кремы
Соус из шиповника
4128 просмотров
Ваше устройство
10 минут
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Вода900 мл
-
Сахар160 г
-
Плоды шиповника60 г
-
Крахмал картофельный40 г
-
Кислота лимонная2 г
Энергетическая ценность на порцию
70 ккал
Калорийность
0 г
Жиры
0.1 г
Белки
17.6 г
Углеводы
Приготовление
Шиповник промыть, выложить в отдельную емкость, залить кипятком и оставить на 20–25 минут. Настой слить в другую емкость, ягоды размять пестиком.
В полученное пюре влить настой, перемешать. Добавить лимонную кислоту, кипятить 10 минут. Настаивать 30 минут. Процедить полученную смесь через марлю, добавить сахар. Снова довести до кипения.
Картофельный крахмал развести оставшимся настоем шиповника, влить полученную смесь в соус, перемешать.
Похожие рецепты
Соусы и кремы
Сушидза
10 минут
256 калорий
Соусы и кремы
Соус демигляс
12 часов
84 калории
Соусы и кремы
Грибной соус
15 минут
145 калорий
Соусы и кремы
Сыр из сазана
30 минут
354 калории
Соусы и кремы
Крем заварной
3 минуты
235 калорий
Соусы и кремы
Горчица столовая
5 минут
93 калории
