ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Соусы и кремы
Сметана
3615 просмотров
Ваше устройство
12 часов
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Сливки 15% (маложирные)1 л
-
Закваска сухая для сметаны0.5 г
Энергетическая ценность на порцию
163 ккал
Калорийность
15 г
Жиры
3 г
Белки
4 г
Углеводы
Приготовление
Сливки подогреть до комнатной температуры, добавить закваску, тщательно перемешать до полного растворения.
Налить смесь в баночки, крышки закрыть. Установить баночки на нижний поддон сушилки.
Остальные поддоны разобрать и установить в сушилку только ободья. Закрыть крышку.
Установить температуру 35°С, время приготовления 12 часов.
Готовую сметану оставить в холодильнике на 3 часа.
Похожие рецепты
Соусы и кремы
Лисички в сметане
1 час
27 калорий
Соусы и кремы
Соус из шиповника
10 минут
70 калорий
Соусы и кремы
Сыр из сазана
30 минут
354 калории
Соусы и кремы
Соус из фасоли
1 час
138 калорий
Соусы и кремы
Соус демигляс
12 часов
84 калории
Соусы и кремы
Песто с кедровым орехом
20 минут
414 калорий
