Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Соусы и кремы

Тартар

3536 просмотров
Ваше устройство
Подробнее
5 минут
Простой рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Коньяк
    10 мл
  • Сок лимонный
    10 мл
  • Масло оливковое
    140 мл
  • Желток яичный
    2 шт
  • Специи
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Петрушка
    5 г
  • Чеснок
    5 г
  • Каперсы
    10 г
  • Лук-шалот
    30 г
  • Огурцы маринованные
    100 г
Приготовление
Маринованный огурец и лук-шалот нарезать небольшими кусочками. Чеснок и петрушку измельчить. В кувшин блендера поместить все ингредиенты для соуса, кроме масла, коньяка и сока. Закрыть крышку. Смешать до однородной массы на 4-й скорости. Увеличить скорость до 6. Не останавливая работу кухонной машины, открыть колпачок и тонкой струйкой влить оливковое масло, потом коньяк и лимонный сок.



Похожие рецепты
Соусы и кремы
Соус терияки
25 минут
0 калорий
Соусы и кремы
Паста кунжутная
3 минуты
564 калории
Соусы и кремы
Соус из шиповника
10 минут
70 калорий
Соусы и кремы
Соус из фасоли
1 час
138 калорий
Соусы и кремы
Соус ткемали
30 минут
31 калория
Соусы и кремы
Соус песто
5 минут
232 калории