ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Соусы и кремы
Йогуртовый соус к мясу
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Масло оливковое50 мл
-
Соус соевый100 мл
-
Молоко 3,5%0.9 л
-
Закваска для йогурта сухая3 г
-
Горчица50 г
-
Специипо вкусу
-
Чеснок15 г
-
Базилик10 г
Энергетическая ценность на порцию
82 ккал
Калорийность
5.3 г
Жиры
3.1 г
Белки
5.6 г
Углеводы
Приготовление
Порядок приготовления:
В отдельной емкости смешать молоко и закваску, тщательно перемешать до полного растворения.
Налить смесь в баночки, крышки закрыть.
Установить баночки на нижний поддон сушилки. Остальные поддоны разобрать и установить в сушилку только ободья. Закрыть крышку.
Установить температуру 35°С, время приготовления 12 часов.
Готовый йогурт оставить в холодильнике на 3 часа.
Чеснок и базилик измельчить ножом. Смешать йогурт с чесноком, базиликом, горчицей, оливковым маслом, соевым соусом и специями.
Похожие рецепты
Соусы и кремы
Паста кунжутная
3 минуты
564 калории
Соусы и кремы
Горчица столовая
5 минут
93 калории
Соусы и кремы
Соус томатный
1 час 10 минут
0 калорий
Соусы и кремы
Соус из шиповника
10 минут
70 калорий
Соусы и кремы
Соус демигляс
12 часов
84 калории
Соусы и кремы
Соус сырдак
40 минут
28 калорий
