Молочные продукты

Сыр маскарпоне

3906 просмотров

Ваше устройство

10 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Сливки 10%

300 мл
Сок лимонный

20 мл
Сливки 20%

300 мл

Энергетическая ценность на порцию

98 ккал

Калорийность

14.5 г

Жиры

2.5 г

Белки

4.2 г

Углеводы

Приготовление

Сливки смешать и налить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, время приготовления 10 минут, температуру 90 °C. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку и, постоянно помешивая, добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть. Марлю сложить в четыре слоя и выложить на сито. Сверху выложить остывшую массу, затем подвесить над емкостью на 5 часов. Совет: можно подавать со свежими ягодами или использовать для приготовления десертов.

Похожие рецепты