ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Молочные продукты
Сыр маскарпоне
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Сливки 10%300 мл
-
Сок лимонный20 мл
-
Сливки 20%300 мл
Энергетическая ценность на порцию
98 ккал
Калорийность
14.5 г
Жиры
2.5 г
Белки
4.2 г
Углеводы
Приготовление
Сливки смешать и налить в чашу мультиварки. Закрыть крышку.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 90 °C, время приготовления 10 минут.
За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку и, постоянно помешивая, добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая.
Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть. Марлю сложить в четыре слоя и выложить на сито. Сверху выложить остывшую массу, затем подвесить над емкостью на 5 часов.
Похожие рецепты
Молочные продукты
Творог
20 минут
50 калорий
Молочные продукты
Топленое молоко
4 часа
59 калорий
Молочные продукты
Йогурт классический
12 часов
64 калории
Молочные продукты
Йогурт с какао и корицей
8 часов 10 минут
68 калорий
Молочные продукты
Сыр домашний
30 минут
145 калорий
Молочные продукты
Йогуртовый сыр
12 часов
65 калорий
