Детское меню

Суфле из кролика

3418 просмотров

Ваше устройство

40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Молоко 2,5%

30 мл
Вода

500 мл
Раствор солевой

2 мл
Желток яичный

5 г
Кролик

80 г

Энергетическая ценность на порцию

29 ккал

Калорийность

1.4 г

Жиры

4.3 г

Белки

0 г

Углеводы

Приготовление

Мясо промыть, нарезать на кусочки весом 20 г, два раза пропустить через мясорубку. Фарш смешать с желтком и молоком, добавить солевой раствор и взбить блендером до однородной массы. Полученную массу выложить в формочку. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, установить в нее формочку с суфле. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой Время приготовления установить 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы, затем открыть крышку и дать суфле остыть в течение 10 минут. Совет: с восьми месяцев.

Похожие рецепты