ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре из печени
1906 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка RMC-250
40 минут
Простой рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Молоко 2,5%50 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Раствор солевой3 мл
-
Хлеб белый50 г
-
Желток яичный10 г
-
Бульон овощной200 мл
-
Печень телячья свежая50 г
Энергетическая ценность на порцию
230 ккал
Калорийность
9.2 г
Жиры
13.3 г
Белки
23.5 г
Углеводы
Приготовление
}
Печень промыть, вырезать прожилки, срезать пленку и пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем пропустить через мясорубку. Печень смешать с хлебом, добавить желток, тщательно перемешать и протереть через сито.
Чашу мультикухни смазать сливочным маслом, выложить протертую массу, залить овощным отваром, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, вид продукта «Мясо», время 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Крем–суп грибной
60 минут
37 калорий
Детское меню
Пюре из горошка и индейки
10 минут
36 калорий
Детское меню
Каша рисовая с тыквой
40 минут
47 калорий
Детское меню
Оранжевое пюре из бататов
40 минут
68 калорий
Детское меню
Котлеты из мяса
40 минут
27 калорий
Детское меню
Бульон мясной
40 минут
19 калорий
