ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Бульон мясной
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода400 мл
-
Раствор солевой3 мл
-
Филе говядины100 г
-
Лук репчатый10 г
-
Морковь10 г
-
Петрушка5 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
19 ккал
Калорийность
0.6 г
Жиры
3.1 г
Белки
0.4 г
Углеводы
Приготовление
Мясо промыть, нарезать мелкими кубиками. Овощи промыть, замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать мелкими кубиками. Петрушку крупно порубить.
Мясо, овощи и зелень выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 20 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания приготовления выпустить пар не менее чем через 7 минут.
Получившийся бульон процедить.
Похожие рецепты
Детское меню
Пюре персиково-рисовое
40 минут
41 калория
Детское меню
Каша манная на овощном бульоне
2 часа 10 минут
0 калорий
Детское меню
Пюре из персиков
30 минут
37 калорий
Детское меню
Крем–суп грибной
1 час
37 калорий
Детское меню
Каша гречневая протертая
1 час
42 калории
Детское меню
Отвар овощной
1 час
23 калории
