ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Бульон мясной
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода400 мл
-
Раствор солевой3 мл
-
Филе говядины100 г
-
Лук репчатый10 г
-
Морковь10 г
-
Петрушка5 г
Энергетическая ценность на порцию
19 ккал
Калорийность
0.6 г
Жиры
3.1 г
Белки
0.4 г
Углеводы
Приготовление
Мясо промыть, нарезать мелкими кубиками. Овощи промыть, замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать мелкими кубиками. Петрушку крупно порубить.
Мясо, овощи и зелень выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 20 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания приготовления выпустить пар не менее чем через 7 минут.
Получившийся бульон процедить.
Похожие рецепты
Детское меню
Отвар из гречневой крупы
40 минут
20 калорий
Детское меню
Пюре из говядины
1 час
140 калорий
Детское меню
Мясо молотое
1 час
140 калорий
Детское меню
Пюре из индейки с зеленым горошком
1 час
26 калорий
Детское меню
Каша из овсяных хлопьев протертая
30 минут
25 калорий
Детское меню
Каша гречневая протертая
1 час
42 калории
