ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 г
-
Вода250 г
-
Капуста цветная100 г
-
Кабачок150 г
-
Масло сливочное5 г
Приготовление
Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1,5 см. Капусту разделить на соцветия.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить овощи, налить воду, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Установить паровой клапан.
Установить программу СУП/ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Каша манная с морковным соком
15 минут
109 калорий
Детское меню
Пюре из индейки с зеленым горошком
1 час
26 калорий
Детское меню
Каша манная 10-процентная
15 минут
37 калорий
Детское меню
Каша гречневая протертая
1 час
42 калории
Детское меню
Суп-пюре из шпината
40 минут
41 калория
Детское меню
Крем–суп грибной
1 час
37 калорий
