ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 г
-
Вода250 г
-
Капуста цветная100 г
-
Кабачок150 г
-
Масло сливочное5 г
Приготовление
Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1,5 см. Капусту разделить на соцветия.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить овощи, налить воду, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Установить паровой клапан.
Установить программу СУП/ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Пюре из персиков
30 минут
37 калорий
Детское меню
Пюре из моркови
50 минут
49 калорий
Детское меню
Каша манная 10-процентная
15 минут
37 калорий
Детское меню
Отвар из гречневой крупы
40 минут
20 калорий
Детское меню
Каша из овсяных хлопьев протертая
30 минут
25 калорий
Детское меню
Крем–суп грибной
1 час
37 калорий
