ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Раствор солевой3 г
-
Вода250 г
-
Капуста цветная100 г
-
Кабачок150 г
-
Масло сливочное5 г
Приготовление
Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1,5 см. Капусту разделить на соцветия.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить овощи, налить воду, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Установить паровой клапан.
Установить программу СУП/ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Каша манная 5-процентная
10 минут
47 калорий
Детское меню
Бульон мясной
40 минут
19 калорий
Детское меню
Каша пшенная протертая
40 минут
47 калорий
Детское меню
Отвар овощной
50 минут
17 калорий
Детское меню
Пюре из индейки с зеленым горошком
50 минут
0 калорий
Детское меню
Каша манная с морковным соком
15 минут
109 калорий
