Детское меню

Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

5414 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

10 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

200 мл
Раствор солевой

3 мл
Масло сливочное

5 г
Капуста цветная

100 г
Кабачок

100 г

Энергетическая ценность на порцию

21 ккал

Калорийность

1.1 г

Жиры

0.8 г

Белки

2.2 г

Углеводы

Приготовление

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту измельчить. Овощи замочить в холодной воде на 1 час. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее овощи, налить воду, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Установить программу СУП, вид продукта «Овощи», время приготовления 10 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Похожие рецепты