Детское меню

Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

5658 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

15 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

200 мл
Раствор солевой

3 мл
Кабачок

100 г
Масло сливочное

5 г
Капуста цветная

100 г

Энергетическая ценность на порцию

21 ккал

Калорийность

1.1 г

Жиры

0.8 г

Белки

2.2 г

Углеводы

Приготовление

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Капусту измельчить ножом. Овощи замочить в холодной воде на 1 час. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее овощи, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу СУП, время приготовления 15 минут. Давление «Максимальное». Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут. Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить получившимся отваром и взбить блендером до однородной массы.

Похожие рецепты