ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Пюре овощное
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода200 мл
-
Сироп фруктозный5 мл
-
Раствор солевой3 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Картофель70 г
-
Капуста белокочанная70 г
-
Морковь70 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
39 ккал
Калорийность
1.5 г
Жиры
0.7 г
Белки
5.8 г
Углеводы
Приготовление
Овощи замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 1 см.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить овощи, налить воду, добавить фруктозный сироп, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку и клапан.
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут, давление «1». Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Готовые овощи переложить в отдельную емкость, налить полученный отвар и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Суп-пюре из говядины
1 час
31 калория
Детское меню
Бульон мясной
2 часа 15 минут
0 калорий
Детское меню
Мясо молотое
1 час
140 калорий
Детское меню
Пюре из тыквы и кабачка
1 час 40 минут
0 калорий
Детское меню
Пюре рыбное
40 минут
0 калорий
Детское меню
Отвар овощной
1 час
23 калории
