ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Детское меню
Суп-пюре из курицы
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Молоко 2,5%50 мл
-
Раствор солевой3 мл
-
Вода250 мл
-
Масло сливочное5 г
-
Лук репчатый5 г
-
Филе куриное70 г
-
Мука пшеничная5 г
Приготовление
Курицу вместе с луком пропустить через мясорубку два раза. Молоко смешать
с водой, добавить муку и размешать венчиком до однородной массы.
Куриный фарш выложить в чашу мультиварки, залить молочно-мучной смесью, добавить солевой раствор и сливочное масло, перемешать. Закрыть
крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 25 минут. Готовить до окончания программы.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Бульон мясной
2 часа 15 минут
0 калорий
Детское меню
Каша манная 10-процентная
15 минут
37 калорий
Детское меню
Печень протертая
40 минут
52 калории
Детское меню
Суфле из кролика
50 минут
73 калории
Детское меню
Пюре из моркови
50 минут
49 калорий
Детское меню
Пюре из говядины
1 час
140 калорий
