Картофель промыть, замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 1 см. Чашу смазать сливочным маслом, выложить картофель, залить молоком и водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу SOUP/СУП, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. Готовый картофель вместе с отваром протереть через сито.