Десерты

Чизкейк

5972 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

45 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

2 шт
Сливки 33%

60 мл
Сыр маскарпоне

100 г
Масло сливочное

125 г
Сахар

120 г
Ванилин

1 г
Сыр сливочный

330 г
Печенье песочное

250 г

Энергетическая ценность на порцию

363 ккал

Калорийность

27.3 г

Жиры

6.1 г

Белки

23.4 г

Углеводы

Приготовление

1. Сливочное масло растопить. Печенье растолочь в крошку, смешать со сливочным маслом. 2. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить смесь печенья с маслом, разровнять. Убрать в холодильник на 30 минут. 3. В отдельной емкости смешать сливочный сыр, маскарпоне, ванилин и сахар, перемешать. Добавить одно яйцо, тщательно перемешать. Затем добавить второе яйцо и снова перемешать. Добавить сливки, перемешать. Сырную смесь вылить в противень с печеньем, накрыть форму листом фольги, подвернуть края. 4. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 170 °С. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Поставить противень с чизкейком. Закрыть крышку. Установить таймер на 15 минут для приготовления в противне или на 18 минут — в фольгированной форме. 5. Не вынимая противень из гриля, установить температуру 140 °C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Установить таймер на 30 минут для приготовления в противне или на 33 минуты — в фольгированной форме. 6. Снять противень. Не снимая фольгу, остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 6 часов. Инвентарь: - Противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированная форма — 31х21х5 см - Бумага для выпечки

Похожие рецепты