Десерты

Чизкейк

5470 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Сливки 33%

120 мл
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

320 г
Ванилин

2 г
Сыр сливочный

600 г
Печенье песочное

350 г
Сыр маскарпоне

320 г
Масло сливочное

130 г

Энергетическая ценность на порцию

354 ккал

Калорийность

25.2 г

Жиры

5.7 г

Белки

26.1 г

Углеводы

Приготовление

Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить. Печенье измельчить в крошку, смешать со сливочным маслом. Форму застелить пергаментом, выложить смесь печенья с маслом, разровнять и утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут. В отдельной емкости смешать сливочный сыр, маскарпоне, ванилин и сахар. Добавить в сырную массу 1 яйцо, тщательно перемешать, добавить второе яйцо, перемешать. Добавить в смесь оставшиеся яйца, перемешать. Добавить сливки, тщательно перемешать. Вылить смесь в форму с печеньем. Установить форму на решетку на второй уровень духового шкафа. Установить программу КЕКС, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты