ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ингредиенты
-
Мука в/с250 г
-
Сахар180 г
-
Яйцо куриное3 шт
-
Масло растительное20 мл
-
Разрыхлитель3 г
-
Масло сливочное100 г
-
Молоко сгущенное150 г
-
Персики консервированные250 г
-
Сироп персиковый150 мл
-
Желатинпо вкусу
Приготовление
Все ингредиенты для коржа перемешать миксером. Разделить тесто на 2 части.
Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, смазать панели растительным маслом. Выложить половину теста. Закрыть крышку. Повторить для оставшегося теста.
Готовые коржи разрезать вдоль пополам и срезать края.
Крем: сливочное масло размягчить. Персики промокнуть салфеткой от влаги. 50 г персиков нарезать кубиками по 1 см. Остальные персики (100 г) смешать со сливочным маслом и сгущенным молоком, взбить блендером до однородной массы. Добавить нарезанные персики, перемешать лопаткой.
Коржи, промазывая кремом, сложить друг на друга, смазать кремом верх и бока торта.
Оставшиеся персики (100 г) нарезать дольками, выложить на торт. Сироп от персиков процедить и смешать с желатином, согласно инструкции на упаковке. Полить торт сиропом и убрать в холодильник на 5 часов.
Время приготовления
RAMB-16 (Пицца): 8–10 минут